あか
2008.01.05 Sat
お正月も松の内をあっという間に過ぎ、初めての週末を迎えてしまいました。
大晦日からお正月のお料理には結構土地の風習や家庭の風習が現れる物で面白い。今年の話題はお魚。家では大晦日からお正月にブリの照り焼きを食べるのがしきたりなのだけれど、昨年末はあちこちから生ものを頂戴し、結局カンパチ、アオリイカ、伊勢エビ、鯛で年末を祝った。そんなこんなで元旦に母が突然、自分の家は貧乏だったのか鮭だったと告白、そういえば、関東では鮭を食べるという話を聞く、関西方面ではブリと聞く等と話が盛り上がった。
同じような話はどこでもでるらしく、お世話になっているATOKの全国方言webでも投票が行われていた。おお、鯛も選択肢にあるのか〜
http://hougen.atok.com/enquete/56?m=hbn4105
ちなみに2歳半になる姪っ子は鮭が大好きで、「あかいお魚」といって毎日食べている、それも彼女のおじさんに築地から取り寄せて貰う極上のものしか食べないらしい。最近本名は鮭だと言うことは教育されて言えるようになった。
お正月は、めでたい、出世魚、お祝いのあかが喜ばれるからかな。
